Alcañiz y Bajo Aragón · Mas de las Matas
Casarse cerca de Alcañiz
Alcañiz es la ciudad de la comarca y de aquí sale buena parte de las parejas que se casan en la finca. Vienen con una lista de doscientas y pico personas, con la idea de una ceremonia al aire libre y con una condición que no negocian: que ese día no haya nadie más celebrando nada al lado. Eso, en una ciudad, es difícil. A veinte minutos de la ciudad, no.
Capacidad de los salones · Un solo evento al día
En Alcañiz hay salones. El problema no es ese
Conviene empezar reconociendo lo evidente, porque lo contrario suena a vendedor. En Alcañiz se come muy bien y hay sitios que resuelven un banquete grande con solvencia. Si lo que buscáis es una comida de ciudad, sin kilómetros y sin complicaciones, tenéis dónde elegir sin salir del casco urbano y haréis bien en quedaros.
Lo que pasa es que las bodas que llegan aquí no piden eso. Piden cuatro cosas a la vez: doscientas cincuenta personas sentadas, una ceremonia fuera con el jardín delante, una tarde entera sin que nadie mire el reloj y el sitio entero para vosotros. Cada una de esas cuatro cosas por separado la resuelve mucha gente. Las cuatro juntas y en el centro de una ciudad, muy poca.
Un local urbano trabaja con vecinos alrededor, con horarios de cierre y, casi siempre, con más de una celebración en el mismo edificio. Un jardín de verdad para la ceremonia hay que inventárselo. Y cuando el número sube de los doscientos, el aparcamiento deja de ser un detalle y se convierte en el primer problema real del día.
La conclusión honesta es simple: para una boda grande al aire libre y con un solo evento al día hay que salir de Alcañiz. Y salir de Alcañiz, en este caso, son veinte minutos de carretera por la que vuestros invitados pasan cada semana.
Distancias · estimaciones pendientes de verificar
Cuánto hay desde vuestro pueblo
Tiempos aproximados de coche hasta la finca, en la Carretera A-226 s/n de Mas de las Matas. Son estimaciones de trabajo y están pendientes de medir una a una en Google Maps antes de publicar la web: preferimos decirlo a dar por buenos números que no hemos comprobado. Cuando hablemos de vuestra fecha os pasamos el trayecto exacto desde vuestro pueblo.
| Desde | Distancia aproximada | Tiempo aproximado | Estado del dato |
|---|---|---|---|
| Alcañiz | 32 km | 28 min | Estimada por coordenadas |
| Calanda | 14 km | 12 min | Estimada por coordenadas |
| Alcorisa | 16 km | 14 min | Estimada por coordenadas |
| Andorra | 29 km | 25 min | Estimada por coordenadas |
| Castelserás | 22 km | 19 min | Estimada por coordenadas |
| Torrevelilla | 22 km | 19 min | Estimada por coordenadas |
| La Codoñera | 20 km | 18 min | Estimada por coordenadas |
Casi todas las bodas de la zona de Alcañiz que se celebran aquí organizan un autocar con una o dos paradas. Como la ceremonia, el cóctel, el banquete y la fiesta ocurren en el mismo recinto, el autobús hace un viaje de ida y otro de vuelta, y no cuatro.
Aquí las bodas son de doscientos a trescientos
No es una cifra de folleto: es lo que se hace todos los fines de semana. Las bodas de esta casa son de doscientos a trescientos invitados, y esa costumbre cambia por completo cómo se prepara un día. Los salones tienen capacidad para 300 personas, así que vuestro número entra sin trucos, sin repartir la cena en dos turnos y sin que la mitad de la familia se quede en una sala de al lado.
Con listas así, el día se gana o se pierde en la logística. En cuántos minutos entran doscientas cincuenta personas del jardín al salón. En cuánto tarda en salir un pase completo para que el último plato llegue caliente. En dónde aparcan setenta coches sin que nadie tenga que dar marcha atrás por un camino. En a qué hora se sirve el cóctel para que la ceremonia no se alargue y la cena no se retrase. Esas decisiones no se improvisan: se han tomado ya muchas veces.
Fuera hay zonas ajardinadas, estanque y zona chill out, y ahí se hacen la ceremonia y el cóctel. Dentro están los salones, para el banquete y para el plan B si el tiempo se tuerce. Y encima de todo, la regla que sostiene lo demás: un solo evento al día y sin límite horario. La finca es vuestra desde por la mañana, no desde que se vaya el grupo anterior.
La vuelta a casa
Cincuenta de vuestros invitados no cogen el coche
Es la parte que más pesa en una boda de comarca y la que casi nunca aparece en una propuesta. Una boda que empieza a las siete de la tarde termina de madrugada, y a esa hora hay que devolver a doscientas cincuenta personas a Alcañiz, a Calanda, a Andorra o a Alcorisa.
Alojamiento dentro del recinto, si lo necesitáis
La finca cuenta con una opción sencilla dentro del recinto. Se comenta en la visita como parte de la logística general del día, sin convertirlo en el argumento principal de la boda.
Un autocar con parada en Alcañiz
Resuelve el grueso del pasaje. La mayoría de las parejas de la zona salen de Alcañiz y recogen de camino en Calanda o en Castelserás. Como todo ocurre en el mismo recinto, el autobús no hace de taxi entre tres sitios distintos.
Aparcamiento dentro del recinto
Para quien prefiere venir en su coche. Con doscientas cincuenta personas, el sitio donde aparcan y por dónde salen al final de la noche es parte del plano del día, igual que la disposición de las mesas.
Sin hora de cierre
No hay una hora a la que os echen. El autobús se organiza cuando os conviene a vosotros y no cuando cierra la sala, y quien se queda puede alargar sin pensar en el reloj.
La cocina
El motivo real por el que se viene desde Alcañiz
El equipo de cocina lleva años dando de comer a esta comarca sin haber puesto nunca un anuncio. La gente llega porque ha comido en una boda de aquí y ha preguntado quién estaba en la cocina. Ese es el argumento entero y no hace falta adornarlo.
Se trabaja con las mejores materias primas, con una idea mediterránea y algún toque de diseño más nuevo. Del mar, producto que no admite atajos: atún rojo, anchoa del Cantábrico, erizo de mar, bogavante, langostino de Vinaròs. De la tierra, lo que hay aquí al lado y resulta ser de lo mejor que hay: trufa negra con denominación de Teruel, jamón de Teruel y jamón ibérico de bellota, aceite de oliva del Bajo Aragón, quesos con denominación.
El menú se compone eligiendo, no se coge de una lista cerrada: entre seis y doce aperitivos fríos y calientes, entrante opcional, un pescado, sorbete, una carne, postre y tarta si la queréis. Con bodega, cafés y carro de licores. Después, barra libre y discomóvil, y recena si la noche lo pide. En el cóctel puede haber cocina en directo, con estaciones que se concretan al preparar la propuesta.
Hay menú infantil propio y menús adaptados para veganos, vegetarianos, celíacos, alérgicos y cualquier intolerancia, cocinados en la misma cocina y servidos a la vez que el resto. Los platos concretos no se publican, y es una decisión tomada a propósito: la carta se compone hablando con vosotros.
Un dato de la casa
- 8 de cada 10Parejas eligen presentar una tarta decorativa
- Y despuésSale el postre de verdad, directamente
- Cocina en directoSegún propuesta
- Menú infantilPropio, no el de adultos en pequeño
- Menús adaptadosVeganos, celíacos, alérgicos
- Barra libre y discomóvilRecena opcional
Una boda de aquí
Contar bodas de otros sirve más que cualquier folleto, sobre todo cuando la pareja es de vuestra ciudad y su lista de invitados se parece a la vuestra. En cuanto tengamos el permiso por escrito de una de las parejas de Alcañiz que se han casado aquí, publicamos su reportaje en esta misma página: cuántos eran, cómo organizaron el autocar, quién se quedó y qué cambiarían.
Mientras tanto, lo que sí podéis leer hoy son las 47 opiniones verificadas en Bodas.net, con un 5,0 sobre 5 y el 100 % de recomendación. Están firmadas por parejas de todo el Bajo Aragón y son públicas, así que no hace falta que os fiéis de lo que digamos nosotros.
5,0 47 opiniones · Bodas.net
Lo que nos preguntan desde Alcañiz
Dudas razonables
¿Veinte minutos de coche no molestan a los invitados?
Somos 250. ¿Entramos de verdad?
¿Y si llueve en septiembre?
¿Podemos traer a nuestros proveedores de Alcañiz?
¿Cuánto cuesta?
¿Se puede ver la finca sin compromiso?
Sin compromiso
Decidnos la fecha y cuántos sois
Lo más rápido es WhatsApp o el teléfono: contesta el equipo de Finca El Tajar, y en la misma llamada os decimos si la fecha está libre y cuánto cuesta vuestra boda. Si preferís dejarlo escrito con calma, este formulario también llega, aunque es la vía más lenta de las tres.